|
(VEN) - Hưởng ứng tháng an toàn vệ sinh thực phẩm năm 2009, đồng thời tôn vinh những thương hiệu, sản phẩm góp phần nâng cao sức khỏe cộng đồng, phóng viên báo Kinh tế Việt Nam đã có cuộc trao đổi với ông Trần Quốc Nguyên - Tổng giám đốc Công ty CP Kido (Kido’s) về chương trình sản xuất sạch hơn của công ty.
Xin ông giới thiệu đôi nét về hoạt động của công ty?
Là một trong những thành viên của Tập đoàn Kinh Đô, sau khi mua lại dây chuyền công nghệ của Wall’s, Kido’s hiện sở hữu 3 nhãn hiệu chính là Merino, Celano và WellYo. Bên cạnh các loại kem có khẩu vị quen thuộc của quốc tế, Kido’s cũng thực hiện chiến lược đa dạng hoá sản phẩm phù hợp với khẩu vị người Việt Nam, đưa ra thị trường dòng sữa chua dành cho các bà mẹ với các hương vị mới như nha đam, xoài và dòng sữa chua bổ sung dưỡng chất như Lysine, DHA. Công ty cũng đã đầu tưxây dựng một hệ thốngphân phối lạnh rộng khắp cả nước để có thể vận chuyển hàng nhanh chóng và thuận lợi, đảm bảo sản phẩm được bảo quản tốt nhất trước khi đến tay người tiêu dùng. Kido’s có hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn HACCP, ISO 2001 nên các sản phẩm do công ty sản xuất luôn đạt tiêu chuẩn tuyệt đối và an toàn cho người tiêu dùng. Kido’s tự hào là DN có hệ thống xử lý nước thải, rác thải đạt chuẩn A của Cục Bảo vệ môi trường. Sau 5 năm nhận chuyển giao từ Wall’s, Kido’s đã phát triển 300% và lợi nhuận tăng bình quân 30-40%/năm.
Để có những sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, những yếu tố nào được công ty quan tâm hàng đầu?
Theo tôi, yếu tố đầu tiên là hệ thống vận hành sản xuất hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế. Kido’s là một trong những DN đầu tiên trong ngành thực phẩm xây dựng nhà máy theo tiêu chuẩn GMP. Bên cạnh đó, Kido’s đã áp dụng hệ thống HACCP trong quản lý chất lượng sản phẩm nhằm phân tích, kiểm soát mọi rủi ro có khả năng ảnh hưởng đến an toàn vệ sinh thực phẩm trong suốt quy trình từ thu mua, lưu trữ đến chế biến, sản xuất. Mọi sản phẩm sau khi sản xuất sẽ được kiểm tra đảm bảo an toàn, không nhiễm vi sinh, vật lạ kim loại…, đồng thời cũng sẽ được lưu kho từ 3-5 ngày để kiểm soát chặt chẽ các tiêu chuẩn vi sinh trước khi đưa ra thị trường. Ngoài ra, nguyên liệu của Kido’s luôn đảm bảo có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, chưa đủ chứng nhận tiêu chuẩn từ Bộ Y tế, hoặc nguyên liệu quá hạn (nguyên liệu sẽ bị tiêu hủy 3 tháng trước khi quá hạn sử dụng nhằm bảo vệ tối đa sức khỏe người tiêu dùng). Với quan điểm “Liên tục cải tiến, liên tục phát triển…”, Kido’s đã thành lập đội ngũ đánh giá nội bộ, thực hiện rà soát, đánh giá định kỳ hàng quý để khắc phục kịp thời những hạn chế trong quá trình sản xuất.
Những chính sách của công ty để Kido’s luôn là bạn đồng hành của người tiêu dùng?
Ở đây tôi muốn nói đến tầm và tâm. Tất cả những sự cố trong ngành đã chứng minh rằng việc kiểm soát thực phẩm yếu kém có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến người tiêu dùng và làm thay đổi cơ may của một công ty đang thành công. Với Kido’s, tiêu chí phát triển bền vững là giữ uy tín thương hiệu, là chính sách chất lượng được đặt lên hàng đầu nhằm bảo vệ tối đa quyền lợi người tiêu dùng. Kido’s cũng áp dụng chính sách về môi trường đạt chuẩn ISO 14001, phối hợp cùng Sở Tài nguyên Môi trường qua chương trình sản xuất sạch hơn nhằm tiết kiệm năng lượng. Với cái tâm và tầm của DN trong việc chăm lo đời sống công nhân, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, đảm bảo an toàn môi trường, sản phẩm của Kido’s luôn được thị trường đón nhận. Với mục tiêu xây dựng thương hiệu Kido’s ngày càng gần gũi hơn với người tiêu dùng, công ty còn có nhiều chính sách hoạt động cộng đồng như chương trình tài trợ, hoạt động xã hội, từ thiện… (hỗ trợ Quỹ học bỗng Nguyễn Hữu Thọ, tặng nhà tình thương cho hộ nghèo ở Bến Tre, tặng quà cho trẻ em nghèo, cơ nhỡ…).
Xin ông nói rõ thêm về chương trình sản xuất sạch hơn của công ty?
Kido’s đã tham gia chương trình sản xuất sạch hơn từ tháng 4/2008 nhằm kiểm soát tiêu thụ nguồn tài nguyên, năng lượng để giảm chi phí sản xuất, góp phần tăng thêm lợi nhuận và nâng cao hình ảnh của công ty. Kết quả kiểm toán và khảo sát qua đánh giá thực tế trong thời gian triển khai thực hiện chương trình từ tháng 4-12/2008 cho thấy, định mức sử dụng điện, nước sản xuất, DO nồi hơi… của công ty đã giảm rõ rệt. Công ty đang quyết tâm đưa chương trình sản xuất sạch hơn trở thành mũi nhọn tiên phong trong chiến lược phát triển thương hiệu.
Những bước tiếp theo của công ty là gì?
Việc trước mắt là tiếp tục tập trung phát triển các thế mạnh sẵn có của Kido’s tại Việt Nam. Công ty đang nâng cấp công suất sản xuất và có kế hoạch hợp tác chặt chẽ với các tổ chức y tế để mang sản phẩm của mình đến với bà con nghèo ở vùng sâu, vùng xa, hoặc tổ chức các chương trình bổ sung vitamin, dinh dưỡng cho trẻ em nghèo… Về thị phần xuất khẩu, trong 2 năm nay, Kido’s đã nhận được nhiều lời đề nghị, yêu cầu hợp tác từ các DN xuất nhập khẩu nước ngoài như Campuchia, Nhật Bản… song Kido’s muốn chuẩn bị thật kỹ để có kế hoạch hoàn hảo nhất trước khi tiếp cận thị trường các nước lân cận./.
Xin cảm ơn ông!
Minh Kiệt thực hiện
|
Về đầu